Come conservare il tartufo: in frigo, con il riso, sott’olio
Sono diverse le modalità di conservazione a cui si può far riferimento per far durare il tartufo il più a lungo possibile. Qualunque sia la tecnica a cui si decide di ricorrere, però, occorre tenere conto del fatto che stiamo parlando di un ingrediente che sarebbe preferibile consumare fresco e che è molto delicato. Inoltre, … Leggi tutto