La storia dell’affettatrice Berkel: la macchina che ha rivoluzionato la macelleria
L’affettatrice Berkel non è solo l’oggetto che per eccellenza rappresenta al meglio l’immagine del salumificio. È anche uno di quegli strumenti che tutti vorremmo nelle nostre case. Il simbolo di una tradizione – quella della produzione artigianale di salumi – che è parte integrante della cultura europea e in particolare italiana. L’eleganza meccanica delle affettatrici … Leggi tutto